{"id":2045,"date":"2021-11-15T18:14:11","date_gmt":"2021-11-15T17:14:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.feedoptimism.it\/wellness\/?p=2045"},"modified":"2022-09-27T15:08:00","modified_gmt":"2022-09-27T13:08:00","slug":"non-solo-locale-non-solo-globale-sperimentazione-in-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.feedoptimism.it\/wellness\/non-solo-locale-non-solo-globale-sperimentazione-in-cucina\/","title":{"rendered":"Non solo locale, non solo globale: sperimentazione in cucina"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ disabled_on=”on|off|off” admin_label=”DESKTOP” _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” background_image=”https:\/\/www.feedoptimism.it\/wellness\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/block-rosso-desktop.png” background_size=”contain” background_position=”top_center” background_repeat=”repeat-y” custom_padding=”||3px|||” collapsed=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_3,1_3,1_3″ disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” background_color=”RGBA(0,0,0,0)” custom_margin=”-63px|auto||auto||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” background_color=”RGBA(0,0,0,0)” global_colors_info=”{}”][et_pb_text disabled_on=”on|off|off” admin_label=”Benessere” _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” text_text_color=”#ffff52″ header_text_color=”#5fc1ed” header_2_text_align=”center” header_2_text_color=”#5fc1ed” header_2_font_size=”30px” header_2_line_height=”1.3em” background_color=”RGBA(0,0,0,0)” text_orientation=”center” width=”100%” module_alignment=”center” custom_margin=”0px||||false|false” custom_padding=”0px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Benessere<\/h1>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” background_color=”#FFFFFF” custom_margin=”0px|auto||auto|false|false” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text disabled_on=”on|off|off” admin_label=”TOP” _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” text_text_color=”#5fc1ed” header_2_text_align=”center” header_2_text_color=”#5fc1ed” header_2_font_size=”60px” header_2_line_height=”1.3em” header_3_font=”Work Sans||||||||” header_3_text_align=”center” header_3_text_color=”#fd4445″ header_3_font_size=”50px” background_color=”#FFFFFF” text_orientation=”center” width=”100%” module_alignment=”center” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”85px||12px||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_text][et_pb_video src=”https:\/\/youtu.be\/8YXneb_h8JU” _builder_version=”4.11.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_video][et_pb_text disabled_on=”on|off|off” admin_label=”TITOLO POST” _builder_version=”4.11.1″ _module_preset=”default” text_text_color=”#5fc1ed” header_2_text_align=”center” header_2_text_color=”#5fc1ed” header_2_font_size=”60px” header_2_line_height=”1.3em” header_3_font=”Work Sans||||||||” header_3_text_align=”center” header_3_text_color=”#fd4445″ header_3_font_size=”50px” background_color=”#FFFFFF” text_orientation=”center” width=”100%” module_alignment=”center” custom_margin=”60px||||false|false” custom_padding=”0px||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Non solo locale, non solo globale:<\/h3>\n

sperimentazione in cucina<\/h3>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Testo post 1″ _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” text_font=”Work Sans||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”16px” text_line_height=”1.5em” link_text_color=”#fd4445″ link_font_size=”16px” ul_text_color=”#000000″ ol_text_color=”#000000″ header_2_text_align=”center” header_2_text_color=”#fd4445″ header_2_font_size=”50px” header_3_text_color=”#fd4445″ header_3_font_size=”24px” header_4_text_color=”#fd4445″ header_4_font_size=”24px” text_orientation=”justified” custom_padding=”|15%||15%|false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

Che tipo di persona sei in cucina? Non vedi l\u2019ora di scambiare ricette con altre persone oppure ti avvicini ai fornelli sono per necessit\u00e0? Preferisci i sapori tradizionali oppure ti incuriosisce provare qualcosa di diverso?<\/span><\/p>\n

Qualunque sia la tua dimensione in cucina, il segreto \u00e8 sapersi divertire. C\u2019\u00e8 solo da guadagnarci: potresti imparare qualcosa di nuovo oppure scoprire una nuova passione.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Tra locale e globale vince la cucina innovativa<\/b><\/strong><\/h3>\n

Sin da bambini siamo abituati ad una cultura alimentare tradizionalista, fatta di preparazioni ereditate dai gusti culinari locali e delle nostre famiglie.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pi\u00f9 in l\u00e0, crescendo – spinti da esperienze di viaggio o per pura curiosit\u00e0 – apriamo le porte a nuove culture, scoprendo la cucina oltre confine che travolge in un turbinio di nuovi sapori e profumi, modalit\u00e0 di cottura, consistenze ed ingredienti mai assaggiati n\u00e9 sentiti prima.<\/span><\/p>\n

C\u2019\u00e8 chi non si lascia facilmente affascinare da spezie pungenti ed abbinamenti inusuali, preferendo la cucina del territorio d\u2019origine. Altri, al contrario, ne rimangono estasiati ed introducono – regolarmente e senza rimpianti – piatti etnici nel proprio piano alimentare, accostandoli con naturalezza alle classiche ricette di tradizione pi\u00f9 territoriale.<\/span><\/p>\n

L\u2019arte culinaria viene cos\u00ec, nell\u2019immaginario collettivo, categorizzata e semplificata in cucina locale e cucina globale. Agli occhi di tanti, questi due mondi potrebbero sembrare tanto distanti da crederli incompatibili ed impossibili da amalgamare, ognuno a s\u00e9 stante. Niente di pi\u00f9 lontano dalla realt\u00e0.<\/span><\/p>\n

La verit\u00e0 \u00e8 che suddividere le abitudini culinarie in sole due categorie \u00e8 limitante, quando attorno ad esse ruota un universo culinario inesplorato dalle potenzialit\u00e0 sorprendenti. Esistono innumerevoli accostamenti che non vedono l\u2019ora di essere sperimentati e gratificati.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/www.feedoptimism.it\/wellness\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/sperimentazione-in-cucina-feed-optimism-felicia.png” alt=”sperimentazione in cucina feed optimism felicia” title_text=”sperimentazione in cucina feed optimism felicia” url=”https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=56-WUDXbSA0″ show_bottom_space=”off” disabled_on=”on|off|off” admin_label=”Immagine post” _builder_version=”4.11.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”0px||||false|false” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Testo post 2″ _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” text_font=”Work Sans||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”16px” text_line_height=”1.5em” link_text_color=”#fd4445″ link_font_size=”16px” ul_text_color=”#000000″ ol_text_color=”#000000″ header_2_text_align=”center” header_2_text_color=”#fd4445″ header_2_font_size=”50px” header_3_text_color=”#fd4445″ header_3_font_size=”24px” header_4_text_color=”#fd4445″ header_4_font_size=”24px” text_orientation=”justified” custom_margin=”||7px|||” custom_padding=”5%|15%|0%|15%|false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

L\u2019arte di sperimentare in cucina<\/b><\/strong><\/h3>\n

Si ha spesso l\u2019idea che alimentarsi voglia dire unicamente \u201cnutrirsi\u201d, quando non \u00e8 altro che volersi bene sotto ogni aspetto.<\/span><\/p>\n

Prova a farci caso, anche quando si acquistano gli alimenti pi\u00f9 raccomandati in termini salutistici, selezioniamo con innata spontaneit\u00e0 quelli che racchiudono sapori, colori e profumi che sappiamo essere in grado di appagare anche il palato ed accrescere il benessere emotivo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Metti in gioco il tuo istinto, il giudizio gusto-olfattivo e quello visivo. Sperimenta ed impara come creare degli accostamenti unici ed appaganti nel rispetto delle tue esigenze.<\/span><\/p>\n

Ti starai chiedendo: perch\u00e9 uscire dagli schemi se ci sono ricette gi\u00e0 collaudate?\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  • Solo percorrendo questa strada avrai la possibilit\u00e0 di reinterpretare alcuni piatti classici con ingredienti che senti pi\u00f9 affini ai tuoi gusti e alle tue necessit\u00e0;<\/span><\/li>\n
  • Ti sar\u00e0 utile per affinare le tue conoscenze in fatto di sapori e profumi, oltre che per ampliare le tue esperienze in termini di abbinamenti.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Spesso cuciniamo solo per il semplice obbligo di farlo, perch\u00e9 bisogna mettere qualcosa in tavola. Ci sono poi altre occasioni in cui \u00e8 un vero piacere spadellare tra i fornelli. Ricorda che in entrambe le circostanze la parola d\u2019ordine \u00e8 divertimento, che tu lo faccia per te stessa o per un pranzo in compagnia.<\/span><\/p>\n

     <\/p>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/www.feedoptimism.it\/wellness\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/feed-citazione-red.png” title_text=”feed-citazione-red” _builder_version=”4.11.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”||6px|||” custom_padding=”|25%||25%|false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″ admin_label=”GRAFFETTE” locked=”off”][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=”Testo post 3″ _builder_version=”4.11.1″ _module_preset=”default” text_font=”Georgia||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”16px” text_line_height=”2.4em” link_text_color=”#fd4445″ link_font_size=”16px” ul_text_color=”#000000″ ol_text_color=”#000000″ header_2_text_align=”center” header_2_text_color=”#fd4445″ header_2_font_size=”50px” header_3_text_color=”#fd4445″ header_3_font_size=”24px” header_4_text_color=”#fd4445″ header_4_font_size=”24px” custom_margin=”-77px||29px|||” custom_padding=”0%|25%|0.6%|25%|false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    Che ne dici di provare a non seguire una ricetta<\/strong>? Lasciati coinvolgere dalle tue sensazioni e gusti per rendere la preparazione meno monotona e pi\u00f9 appassionata. <\/span><\/span><\/p>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Testo post 4″ _builder_version=”4.11.1″ _module_preset=”default” text_font=”Work Sans||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”16px” text_line_height=”1.5em” link_text_color=”#fd4445″ link_font_size=”16px” ul_text_color=”#000000″ ol_text_color=”#000000″ header_2_text_align=”center” header_2_text_color=”#fd4445″ header_2_font_size=”50px” header_3_text_color=”#fd4445″ header_3_font_size=”24px” header_4_text_color=”#fd4445″ header_4_font_size=”24px” text_orientation=”justified” custom_margin=”3px||7px|||” custom_padding=”0.7%|15%|1.6%|15%|false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

    Se sei in compagnia, condividi la tua sperimentazione in cucina con i tuoi commensali, coinvolgendoli nelle scelte di colori e profumi; render\u00e0 il vostro incontro ancora pi\u00f9 piacevole e sicuramente unico.<\/span><\/p>\n

    Sperimentazione in cucina: creativit\u00e0 e zero sprechi<\/h4>\n

    Cimentarsi nella rivisitazione di una ricetta \u00e8 gi\u00e0 di per s\u00e9 un bellissimo ed abile atto creativo; vi \u00e8 tuttavia qualcosa di ancora pi\u00f9 sfidante e stimolante a cui potresti sottoporti.<\/span><\/p>\n

    Ti lanciamo una sfida: riuscire a comporre uno o pi\u00f9 piatti con solo ci\u00f2 che hai a disposizione nel frigorifero e in dispensa senza ricettario alla mano, digitale e non. Se non hai ancora fatto la spesa sar\u00e0 pi\u00f9 competitiva questa prova e sicuramente ancora pi\u00f9 interessante.<\/span><\/p>\n

    Provando ad utilizzare solo alimenti che gi\u00e0 hai in casa incrementerai\u00a0 la tua capacit\u00e0 creativa e, al contempo, sar\u00e0 un utilissimo metodo per liberarti di avanzi, svuotare i cassetti ed utilizzare gli alimenti in scadenza. Riuscirai cos\u00ec a far ruotare bene le tue scorte. Evitare sprechi \u00e8 molto pi\u00f9 che creativo, \u00e8 un gesto astuto e dal grande valore.<\/span><\/p>\n

    Un ultimo consiglio? Per le tue scoperte in cucina affidati a Felicia! I suoi prodotti sono realizzati con ingredienti di origine 100% biologica, ricchi di gusto e benessere. La protagonista di questo appuntamento \u00e8 la <\/span>pasta di mais e riso bio<\/span><\/a>, ideale per te che vuoi sperimentare con la semplicit\u00e0, la versatilit\u00e0 e la leggerezza di questi due ingredienti e desideri una cottura sempre al dente. Conquister\u00e0\u00a0 i palati pi\u00f9 tradizionali e anche quelli pi\u00f9 esigenti.<\/span><\/p>\n

    Per le tue sperimentazioni in cucina, Felicia mette in tavola l\u2019ottimismo e il gusto unico dei suoi ingredienti!<\/span><\/p>\n

     <\/p>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/www.feedoptimism.it\/wellness\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/icon-rosso-2.png” title_text=”icon-rosso-2″ show_bottom_space=”off” align=”center” disabled_on=”on|off|off” admin_label=”Icona Bottom” _builder_version=”4.11.1″ _module_preset=”default” width=”100%” max_width=”100%” min_height=”60px” height=”60px” max_height=”60px” custom_margin=”4px||||false|false” custom_padding=”2px|20px|32px|20px|false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” background_color=”#FFFFFF” custom_margin=”0px|auto||auto|false|false” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_code _builder_version=”4.9.7″ _module_preset=”default” custom_margin=”||20px||false|false” global_colors_info=”{}”]